Le Triomphe de la Truffe

J’ ai entendu parlé de ce restaurant par des amis. Le concept culinaire est basé sur la truffe exlusivement. Le restaurant est situé au 39eme étage de la tour Sathorn Square. La vue est époustouflante, et la décoration intérieure de très bon goût. Un menu de gastronomie italienne avec beaucoup de plats à base de truffe car Urbani est le leader du marché de la truffe…j’ai d’ailleurs eu l’opportunité d’ acheter des produits dans la boutique du restaurant dont un Ketchup à la truffe et de la truffe blanche fraîche !!! La cuisine est de haut niveau, le goût est créatif et delicieux et les assiettes très bien présentées. Le service est très compétent: polis, discret et sympathique. La carte des vins est bien équilibré et avec beaucoup de choix.
En bref, je me suis régalé et j’ ai vraiment été impressionné par la prestation en tant qu’ ancien restaurateur. Je recommande vivement ce restaurant. Pour moi, c’ est le meilleur restaurant ” fine dining ” Italien de Bangkok et peut-être d’ Asie du Sud Est. Félicitations au propriétaire.

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