piemonte,-tutte-le-fiere-del-tartufo

Tra le colline del Piemonte al di sotto del fiume Po, i mesi di ottobre e novembre contano ben 24 Fiere del Tartufo.

Solo una è dedicata al Tartufo nero pregiato, nel piccolo paese di Scagnello (Cuneo), tutte le altre celebrano il tartufo bianco pregiato, anche se specie di nero sono ben presenti sui banchi espositivi. La Fiera Internazionale di Alba è giunta all’88°edizione e quella di Moncalvo alla 64°, altre sono più recenti, ma il prestigio del tartufo e l’esistenza di mercati dove poterlo acquistare è molto più antica, testimoniata dal poemetto di Giovanni Bernardo Vigo del 1776, che ben esprime l’atmosfera di attesa e di festa della stagione.

Qui, quando l’estate è finita e il corso dell’umida notte è ormai più lungo di quello del giorno, i padri accompagnati dai figli si recano solleciti ai siti ben noti, e dove i cani raspano la terra con le unghie scavano cautamente col ferro adunco e poi con le mani ricurve per arrivare a toccare con le dita i doni nascosti, senza lasciare nessuna parte del luogo inesplorata. Intanto le tavole sontuose, i vicini mercati e i paesi circostanti attendono i tartufi che gli operosi e lieti cercatori hanno tratto ovunque dal suolo con l’aiuto dei cani.

Le Fiere del Tartufo, da qualcuno chiamate Mostre mercato o Sagre, sono un’occasione piacevole per acquistare tartufi e tanti altri prodotti locali, dai vini ai salumi, alle verdure, ai dolci e in alcune casi di incontrare cercatori e cani che ricevono riconoscimenti per i migliori esemplari di tartufo presentati sul mercato. Non mancano proposte di piatti della tradizione, momenti musicali, prodotti dell’artigianato, mostre di quadri, oggetti della vita contadina di un tempo. In qualche caso sono anche proposte passeggiate sui sentieri del tartufo o esperienze di cerca.

Frequentare qualcuna di queste Fiere del Tartufo è l’occasione di percorrere tra vigneti e boschi le colline del Torinese, di Langhe, Roero, Monferrato e di scoprire paesi e città del Piemonte meridionale, arrampicati sui colli o adagiati nei fondovalle. E di scoprire trattorie e ristoranti che propongono piatti con il tartufo. Potete incontrare cuoche della tradizione con una sequela di antipasti e la pasta fatta a mano, giovani che sanno evolvere e affinare la tradizione, chef creativi con uno straordinario gruppo di “stellati”.

LE FIERE DEL TARTUFO IN PIEMONTE

Si va dalla Fiera Internazionale di Alba (Cuneo) che si svolge per otto weekend alle  sei Fiere nazionali di Moncalvo e Montechiaro (Asti), di Murisengo, San Sebastiano Curone, Trisobbio (Alessandria), Rivalba (Torino) a tredici Fiere regionali e a quattro Fiere locali che si svolgono in uno o due weekend. Le Fiere regionali coinvolgono interessanti città come Mondovì (Cuneo), Asti, Acqui Terme (Alessandria) o graziosi paesi piccoli e grandi come Vezza d’Alba (Cuneo), Canelli, Castelnuovo Don Bosco, Cortazzone, Mombercelli, Montiglio Monferrato, San Damiano d’Asti (Asti), Bergamasco, Cella Monte, Odalengo Piccolo (Alessandria). E ancora le Fiere locali di Paroldo (Cuneo), Montegrosso d’Asti (Asti), Sardigliano (Alessandria).

Il Centro Nazionale Studi Tartufo è presente con propri esperti per esaminare preventivamente i tartufi portati sul mercato, garantirne la qualità, illustrarne le caratteristiche nelle Fiere del Tartufo di Alba, Vezza d’Alba, Montechiaro d’Asti, Murisengo e Mondovì.

SCOPRI LE PRINCIPALI

ALBA (CN) 6 OTTOBRE – 25 NOVEMBREFIERA INTERNAZIONALE DI ALBA

88^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’AlbaMostra Mercato Agricoltura, Enogastronomia

SedeCortile della Maddalena – Via Vittorio Emanuele II

OrganizzatoreEnte Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Piazza Medford 3 – 12051 Alba (CN)

Tel. 0173/361.051

amministrazione@fieradeltartufo.org

www.fieradeltartufo.org

BERGAMASCO (AL), 14 OTTOBREFIERA REGIONALE DEL TARTUFO

20^ Fiera Mostra Mercato del TartufoMostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia, Artigianato

SedePiazza della Repubblica – vie limitrofe

OrganizzatoreComune

Via IV Novembre 20 – 15022 Bergamasco (Al)

Tel. 0131/777.101 – fax 0131/777.518

protocollo@comune-bergamasco.al.it

www.comune.bergamasco.al.it

MOMBERCELLI (AT), 21 ottobreFIERA REGIONALE DEL TARTUFO E DEI PRODOTTI LOCALI

Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia, non Alimentare

Sede

Piazza Alfieri – vie limitrofe

Organizzatore

Comune – Piazza Alfieri 2 – 14047 Mombercelli (AT)

Tel. 0141/959.610 fax 0141/959.756

comune.mombercelli.at@cert.legalmail.it

www.comune.mombercelli.at.it

MONCALVO (AT), 21 ottobreFIERA NAZIONALE DEL TARTUFO

64^ Mostra Mercato del TartufoMostra mercato Agricoltura, Enogastronomia

SedePiazza Carlo Alberto

OrganizzatoreComune

Piazza Buronzo 2 – 14036 Moncalvo (AT)

Tel. 0141/917.505 – Fax 0141/917.352

info@fieradeltartufodimoncalvo.it

www.comune.moncalvo.at.it

MONTIGLIO MONFERRATO (AT) 7 ottobre/14 ottobreFIERA REGIONALE DEL TARTUFO

Fiera del Tartufo di Montiglio Monferrato – Premio Cane d’Argento – Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia, Artigianato, Tessile

Sede

Area espositiva (Montexpo) – vie limitrofe

Organizzatore

Comune

Piazza Umberto 1 – 14026 Montiglio Monferrato (AT)

Tel. 0141/994.008 fax 0141/691.928

montigliomonferrato@tin.it

www.comune.montigliomonferrato.at.it

ODALENGO PICCOLO (AL) 13 – 14 ottobreTUFO & TARTUFO

25^ Edizione, Fiera RegionaleMostra mercato Agricoltura (Tartufi) , Enogastronomia

SedePiazza Piemonte

OrganizzatoreComune – Piazza Piemonte 1 – 15020 Odalengo Piccolo (Al)

Tel. 0141/919.126 – Fax 0141/919.900

info@comune.odalengopiccolo.al.it

www.comune.odalengopiccolo.al.it

SARDIGLIANO (AL), 28 ottobreSAGRA DEL TARTUFO

Fiera locale – edizione 2018Mostra mercato Artigianato, Gastronomia, Prodotti locali

SedePiazza Carretta

OrganizzatoreConsorzio Tartufai – Pro Loco – S.M.S.

Piazza Carretta 7 – 15060 Sardigliano (Al)

Tel. 0143/490.00 fax 0143/492.40

info@comune.sardigliano.al.it

www.comune.sardigliano.al.it

ACQUI TERME (AL) 24 – 25 novembreMOSTRA REGIONALE DEL TARTUFO

14^ Mostra Regionale del TartufoMostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia

Sede

Piazza Italia – Centro cittadino

OrganizzatoreComune

Ufficio Turismo – Piazza Abramo Levi 12 – 15011 Acqui Terme (AL)

Tel. 0144/770.298 – Fax 0144//770.288

turismo@comuneacqui.com

www.comuneacqui.com

ASTI 17 – 18 novembreFIERA REGIONALE DEL TARTUFO

Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia, Artigianato

SedePalazzo Civico e centro cittadino

OrganizzatoreComune – Servizio Manifestazioni

Piazza San Secondo, 1 – 14100 Asti

Tel. 0141/399.526 fax 0141/353920

manifestazioni@comune.asti.it

www.comune.asti.it

CANELLI (AT) 11 novembreFIERA REGIONALE DEL TARTUFO

Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Alimentare, Artigianato

SedeArea antistante Stazione – Corso Libertà

OrganizzatoreComune

Via Roma 37 – 14053 Canelli (AT)

Tel. 0141/820.231 fax 0141/820.207

manifestazioni@comune.canelli.at.it

www.comune.canelli.at.it

CELLA MONTE (AL) 3 – 4 novembreSAGRA DEL TARTUFO BIANCO IN VALLE GHENZA

Fiera Regionale, edizione 2018Mostra mercato Enogastronomia, Artigianato, Prodotti locali

SedeArea verde Reg. Sardegna – Piazza Vallino – Via Dante Barbano

OrganizzatoreComune

Via Dante Barbano 30 – 15034 Cella Monte (Al)

Tel.0142/488.161 fax 0142/489.962

info@comune.cellamonte.al.it

www.comune.cellamonte.al.it

MONDOVÌ (CN) 1 – 4 novembrePECCATI DI GOLA

XXI^ Fiera Regionale del TartufoMostra mercato Agricoltura, Zootecnia, Enogastronomia

SedeRione Breo – Rione Piazza

OrganizzatoreComune – Corso Statuto 15 – 12084 Mondovì (CN)

Tel. 0174/559.271 fax 0174/559.231

turismo@comune.mondovi.cn.it

www.comune.mondovi.cn.it

MONTECHIARO D’ASTI (AT) 4 novembreFIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DEL MONFERRATO

Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia

SedePiazza Umberto I

OrganizzatoreComune

Piazza Umberto I°, 9 – 14025 Montechiaro d’Asti  (AT)

Tel. 0141/999.136 – Fax 0141/901.128

montechiaro.asti@inwind.it

www.comune.montechiaro.it

MURISENGO (AL) 11 novembre / 18 novembreFIERA NAZIONALE DEL TARTUFO – “TRIFOLA D’OR”

Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia

SedeCentro cittadino

OrganizzatoreComune – Piazza della Vittoria 1 – 15020 Murisengo  (Al)

Tel. 0141/993.041 fax 0141/993.759

protocollo@murisengo.com

www.fieradeltartufo.com

PAROLDO (CN) 9 – 11 novembreFIERA DEL TARTUFO DELL’ALTA LANGA E DEL CEBANO

“Estate di San Martino” – Fiera locale, edizione 2018Mostra mercato Agricoltura (Tartufi), Enogastronomia

SedeCentro cittadino

OrganizzatoreComune

Pro Loco – A.C. Le Masche – Via Coste 2 – 12070 Paroldo (CN)

Tel. 0174/789.040 fax 0174/789.914

segretariocomunale.paroldo@reteunitaria.piemonte.it

www.comune.paroldo.cn.it 

RIVALBA (TO) 2 – 11 novembreFIERA NAZIONALE DEL TARTUFO

Mostra Mercato del Tartufo Bianco d’Alba della Regione Piemonte raccolto nelle Colline TorinesiMostra mercato Agricoltura, Floricoltura Enogastronomia, Artigianato

SedeCentro cittadino e Struttura polivalente campo sportivo

OrganizzatoreComune

Via Roma 1 – 10090 Rivalba (To) Tel. 011/960.45.27 fax 011/981.69.00

demografici@comune.rivalba.to.it

www.comune.rivalba.to.it

SAN SEBASTIANO CURONE (AL) 18 novembre / 25 novembreFIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO E NERO

Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia

SedeViale Francischelli – Sala Soms

OrganizzatoreComune

Piazza Roma 7 -15056 San Sebastiano Curone (Al)

Tel. 0131/786.205 – Fax 0131/786.205

sansebastianonline@libero.it

www.comunesansebastianocurone.it

VEZZA D’ALBA (CN) 18 – 25 novembreFIERA REGIONALE DEL TARTUFO BIANCO DI VEZZA D’ALBA E DEI VINI DEL ROERO

Edizione 2018Mostra mercato Tartufi, Ortofrutticoltura, Enogastronomia, Artigianato

SedeSalone Manifestazioni – Piazza San Bernardo

OrganizzatoreComune – Via Mazzini 29 – 12040 Vezza d’Alba (CN)

Tel. 0173/650.22 fax 0173/651.84

info@comune.vezzadalba.cn.it

www.comunevezzadalba.cn.it

CORTAZZONE (AT) 2 dicembreFIERA REGIONALE DEL TARTUFO BIANCO DEL MONFERRATO

Edizione 2018Mostra mercato Agricoltura, Enogastronomia, Artigianato

Sede

Piazzale Polisportiva – Via per Montafia

Organizzatore

Pro Loco Cortazzonese  – Via per Montafia 11  – 14010 Cortazzone (AT)

Tel. 0141/995.184 fax 0141/995.907

proloco.cortazzone@libero.it

www.comune.cortazzone.at.it

SCAGNELLO (CN) 9 – 10 marzo 2019FESTA DEL TARTUFO NERO DI SCAGNELLO

Festa del Tartufo Nero di Scagnello, fiera locale – edizione 2018Mostra mercato Agricoltura, Alimentare, Abbigliamento, Oggettistica, Gioielli.

SedeLargo Giovanni Muratore

OrganizzatoreComune

Piazza Giovanni XXIII 1 -12070 Scagnello (CN)

Tel. 0174/783.310 fax 0174/783.311

com.scagnello@vallinrete.org

www.comune.scagnello.cn.it

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *