เชฟเอียน Vs Chef Salvatore Salis จากร้าน Truffle Bar & Restaurant กับวัตถุดิบ ขาหน้าแกะ.

วันนี้ผู้ท้าชิงคือ Chef Salvatore Salis จากร้าน Truffle Bar Restaurant Bangkok ร้านอาหารอิตาเลี่ยนชั้นนำในประเทศไทยจะมาแข่งในโจทย์วัตถุดิบหลักคือ ขาหน้าแกะ มาดูกันว่าเชฟเอียนจากเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย จะสามารถเอาชนะการแข่งขันในครั้งนี้ได้หรือไม่

เชฟเตย สหรัฐ จากร้าน Truffle bar & Restaurant Vs เชฟเอียน ในวัตถุดิบ เลือดหมูสด

เชฟเตย สหรัฐ ผู้ท้าชิงสายโหด ที่ชำนาญด้านอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์โมเดิร์น จากร้าน Truffle Bar & Restaurant เขาจะนำฝีมือและประสบการณ์ที่สะสมมา มาเอาชนะเชฟเอียน สุดยอดเชฟกระทะเหล็กให้ได้ มาดูกันว่าเชฟเอียนจะสามารถรับมือไหว กับการแข่งขันในครั้งนี้ได้หรือไม่

สวรรค์ของคนรักทรัฟเฟิล ที่ Truffle bar & Restaurant Bangkok

TruffleTruffle bar & Restaurant ร้านนี้ควรค่าแก่การไปโดนสักครั้งครับบบ …พีทขอแนะนำ “ truffle bar & restaurant” โดยมีคุณ Roberto Ugolini เป็น Director ร้านนี้พร้อมเสิร์ฟอาหาร Fine dinning สไตล์อิตาเลี่ยน ที่เสิร์ฟเมนูอร่อยแบบ Set โดยเกือบทุกเมนูจะมีการนำทรัฟเฟิลระดับโลกจากอิตาลีมาปรุงเป็นคอร์สแสนอร่อยจากฝีมือของเชฟระดับมิชลินสตาร์ แถมน้ำมันมะกอกและเกลือที่ใช้ในร้านยังมีส่วนผสมของทรัฟเฟิลอีกด้วย การันตีเลยว่าทุกคำที่เข้าปากนอกจากอร่อยแล้ว ยังได้ความหอมนวลอวลตรึงใจแน่นอน ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบทรัฟเฟิลมากๆ บอกเลยว่าสุดยอดครับ

คาโบนาร่า เห็ดทรัฟเฟิล Truffle bar and Restaurant Bangkok ในรายการ ครัวคุณต๋อย

Tagliatelle Carbonara จากร้าน Truffle Bar and Restaurant Bangkok อีกหนึ่งเมนูปรุงง่ายที่ครัวคุณต๋อยนำสูตรมาฝาก ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เชิญทุกท่านปรุงชิม  จากร้าน Truffle Bar and Restaurant Bangkok ส่วนผสม1 แพนเชตต้า 200 กรัม 2 หอมแขกซอย 50 กรัม3 ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ4 พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ 5 น้ำสต็อกไก่ ½ ถ้วยตวง 6 เส้นคะเตนะเร่ คาโบนาร่า ต้มสุก 350 กรัม 7 ท็อปโป บัตเตอร์ 20 กรัม 8 ไข่แดง 3 ฟอง 9 พาร์เมซานชีส 10 กรัม 10 พริกไทยดำ ½ Continue Reading