Evento wine dinner avvenuto a Bangkok con la presenza del dott Tancredi Biondi Santi ed il Dott Roberto Ugolini presso Urbani Truffle Bar & Restaurant. Grande partecipazione di grandi famiglie importanti Thailandesi con la vendita diretta di bottiglie anno 1997 ed anno 2003. Successo sia da parte della azienda Biondi Continue Reading
วันนี้ผู้ท้าชิงคือ Chef Salvatore Salis จากร้าน Truffle Bar Restaurant Bangkok ร้านอาหารอิตาเลี่ยนชั้นนำในประเทศไทยจะมาแข่งในโจทย์วัตถุดิบหลักคือ ขาหน้าแกะ มาดูกันว่าเชฟเอียนจากเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย จะสามารถเอาชนะการแข่งขันในครั้งนี้ได้หรือไม่
เชฟเตย สหรัฐ ผู้ท้าชิงสายโหด ที่ชำนาญด้านอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์โมเดิร์น จากร้าน Truffle Bar & Restaurant เขาจะนำฝีมือและประสบการณ์ที่สะสมมา มาเอาชนะเชฟเอียน สุดยอดเชฟกระทะเหล็กให้ได้ มาดูกันว่าเชฟเอียนจะสามารถรับมือไหว กับการแข่งขันในครั้งนี้ได้หรือไม่
TruffleTruffle bar & Restaurant ร้านนี้ควรค่าแก่การไปโดนสักครั้งครับบบ …พีทขอแนะนำ “ truffle bar & restaurant” โดยมีคุณ Roberto Ugolini เป็น Director ร้านนี้พร้อมเสิร์ฟอาหาร Fine dinning สไตล์อิตาเลี่ยน ที่เสิร์ฟเมนูอร่อยแบบ Set โดยเกือบทุกเมนูจะมีการนำทรัฟเฟิลระดับโลกจากอิตาลีมาปรุงเป็นคอร์สแสนอร่อยจากฝีมือของเชฟระดับมิชลินสตาร์ แถมน้ำมันมะกอกและเกลือที่ใช้ในร้านยังมีส่วนผสมของทรัฟเฟิลอีกด้วย การันตีเลยว่าทุกคำที่เข้าปากนอกจากอร่อยแล้ว ยังได้ความหอมนวลอวลตรึงใจแน่นอน ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบทรัฟเฟิลมากๆ บอกเลยว่าสุดยอดครับ
Tagliatelle Carbonara จากร้าน Truffle Bar and Restaurant Bangkok อีกหนึ่งเมนูปรุงง่ายที่ครัวคุณต๋อยนำสูตรมาฝาก ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เชิญทุกท่านปรุงชิม จากร้าน Truffle Bar and Restaurant Bangkok ส่วนผสม1 แพนเชตต้า 200 กรัม 2 หอมแขกซอย 50 กรัม3 ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ4 พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ 5 น้ำสต็อกไก่ ½ ถ้วยตวง 6 เส้นคะเตนะเร่ คาโบนาร่า ต้มสุก 350 กรัม 7 ท็อปโป บัตเตอร์ 20 กรัม 8 ไข่แดง 3 ฟอง 9 พาร์เมซานชีส 10 กรัม 10 พริกไทยดำ ½ Continue Reading
วันนี้ บี้ เดอะสกาและจีโน่ได้มีโอกาศไปดูโรงงานที่กำเนิดทรัฟเฟิล กับคุณ Roberto Ugolini เจ้าของร้านอาหาร Truffle Bar & Restaurant และเจ้าของบริษัทผู้นำเข้าเห็ดทรัฟเฟิล จาก Alba ประเทศอิตาลี เป็นอะไรที่เปิดประสบการณ์ใหม่มากๆ และเห็ดทรัฟเฟิลที่ผมเห็นราคาแทบประเมินค่าไม่ได้ อย่ารอช้าไปพบกับรายการเที่ยวมั้ยครับ
วันนี้บี้ The Ska ได้มีโอกาสพาพี่พีทอีทแหลกไปรับประทานอาหารสุดหรูที่ร้านUrbani นั้นก็คือเห็ดทรัฟเฟิลขาวที่มีมูลค่ากว่ากิโลละ 8 ล้านบาท บอกเลยว่าเจอพี่พีชกินขนาดนี้ ผมจนแน่นอนเรื่องราวจะเป็นยังไงเชิญรับชม
Best Thailand Tatler Italian fine dining 2019 Suggeritomi da alcuni amici a bangkok dove la scorsa settimana ero per affari esattamante mercoledi scorso, sono andato all Urbani Truffle Bar che mi dicono aver ottenuto in riconoscimento 2019 come miglior ristorante italian a bangkok quest’anno.Inizio dalla location…. 39 piano di un Continue Reading
Amazing view, Amazing food, Amazing atmosphere and Amazing Service Went there to try the lunch, not hard to get to, as it is just a couple of minutes walk from BTS. We were greeted by the manager Ton once the elevator door opened and guided into our seat. I were Continue Reading
